和果树打交道的时刻长了，许多果农朋友也发现了一个现象，为什么温差大的当地栽培苹果，质量会更好呢？

  假如不同之处，仅仅“温差大”的话，那小编能够确保，这儿的苹果会更甜。就像新疆的葡萄干，哈密瓜都很甜很甜，道理都是相同的，在果树成长的过程中，堆集的糖分较正常的多！

  由于果树在成长过程中，主要有两个‘效果’在起着至关重要的效果，一个是光合效果，一个是呼吸效果。呼吸效果，这个词语大多数人应该不生疏吧，人便是靠这个活着呢，人吸进氧气，体内产生氧化反响。这个反响释放出的能量，都是生命所需的能量。

  果树和人不相同的当地便是，果树能够终究靠叶片进行光合效果来堆集有机物，（大多人都是经过吃），白日堆集的有机物（糖类），会经过呼吸效果耗费（呼吸效果是要整天进行的，和人是相同的）。在温差大的当地，果树白日经过光合效果堆集的多，平常耗费的少（主要是夜间耗费的少），就会感觉到甜。（在一些范围内的‘温度高’，能够加速光合效果的反响速率，下降呼吸效果的反响速率）

  当然，果树成长也是有不能忍耐的高温文低温的极限，一旦超过了这个极限，果树就无法正常成长，也就谈不上什么果品质量了。